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鄭州麥德氏啤酒釀造技術有限公司

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麥德氏啤酒釀造設備之小麥啤酒

人氣: 發表時間:2022-01-23 17:30:13

 麥德氏啤酒釀造設備之小麥啤酒(圖1)

   關于精釀啤酒的品類之前我們也說過很多,今天我們來說一說常見的小麥啤酒,對于現在的我們來說小麥啤是很常見的一款啤酒,但是在過去曾經一度被稱為“貴族啤酒”。接下來麥德氏啤酒設備廠家小編就和大家一起來了解下經典的小麥啤酒。

小麥啤酒,歷史上是相當悠久的一款啤酒,最早的小麥啤酒出現在巴伐利亞州,但是很快便流行于全世界。小麥啤酒以小麥芽為主要原料,采用上發酵法釀造的一款極具特色和魅力的一款啤酒,主要產地在德國南部,奧地利和比利時

據說早在巴比倫的遠古時代,已經有人將小麥當成啤酒的釀造原料來使用,但是后來的并不知道他們以前是如何將小麥制造成啤酒。十五世紀德國一地位較高的貴族開始釀造這種市面上很久沒有出現小麥啤酒使得小麥啤就受到宮廷貴族的喜愛和賞識。當時因為啤酒的釀造技術和小麥種植權一直掌握在貴族手中,平民百姓沒有機會接觸到小麥啤酒的,所以當時 也使得小麥啤酒在很長一段時間里被稱為“貴族啤酒”

 麥德氏啤酒釀造設備之小麥啤酒(圖2)

“法國大革命”以后,原本為貴族釀造啤酒的技術工人到民間,也就是在這個時候小麥啤的釀造技術開始逐漸普及到平民百姓階層一時間小麥啤酒成為非常受歡迎的酒品

小麥啤進入平民化的時代后,連個人也獲準可以釀造的這種情況下反而使小麥啤酒失去稀有性,慢慢的也就不再受到重視。這同時段下層發酵法的皮爾森啤酒,趁機快速風行起來,直到后來德國檢討啤酒工業政策時,小麥啤酒又從新喚起大家美好的回憶,小麥啤酒的釀造工藝也就重新振興起來。

如今,不管你在哪個地方你都可以找到并品嘗到一杯可口的小麥啤酒,經過這么多年發展小麥啤酒也產生了很多不同風味與特質,但不變的是那濃郁的麥芽香氣,豐富順滑的口感,豐富的泡沫,清新的小麥啤酒,總會帶給人們不一樣的體驗感。

 麥德氏啤酒釀造設備之小麥啤酒(圖3)

以上就是關于小麥啤酒的一些簡單介紹,您有了解到嗎?小麥啤酒濃郁的麥芽香氣及清爽的口感是很多朋友們喜愛的,所以很多購買啤酒釀造設備的朋友,在開始自釀啤酒時,小麥啤都會是他們的優選之一。您對小麥啤都有哪些感受呢?歡迎留言小編。

 

 


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